普洱茶生茶和熟茶有什麼區別

普洱茶生茶和熟茶有什麼區別

很多人對普洱茶生茶和熟茶的區別並是不很瞭解，在選擇這兩種茶的時候，需要注意不能隨意的亂泡，這樣會品嘗不出普洱茶生茶和熟茶獨特口感，這點也是要注意的。

　　普洱茶生茶和熟茶的區別：

　　普洱茶大體分為生茶和熟茶兩種，所謂生茶，是指普洱茶新鮮茶葉不經過發酵工藝，經過殺青後直接製作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，湯色黃亮，需要經過至少3年的陳放才更適合飲用。普洱茶的生茶具備“越陳越香”的特性，收藏、存儲都有一定的特殊性。所謂熟茶，是指普洱茶新鮮茶葉在經過殺青、高溫烘烤等發酵工藝後，形成的成品茶。普洱茶利用人工發酵的工序讓生茶迅速完成自然條件下需要5到10年才能發生的改變，買來後馬上可以飲用。但熟茶不適合長期存放，不建議購買和飲用超過30年的普洱熟茶。

　　普洱茶的日常保健功效

　　生茶：可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

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　　熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化,預防便秘,利尿,養胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。

　　以上就是對普洱茶生茶和熟茶的區別詳細介紹，在選擇這兩種茶的是，都是要注意不同隨意的亂喝，最好選擇熟茶，這樣茶對人體各方面都是有著很好的幫助，而且對老年人來講，這樣的茶在喝的時候，對身體也不會有危害。